Smakfull blogg
Hans Välimäki verkar vara en topp-kock i Finland, med en två-stjärnig restaurant i Guide Michelin. Han mobil-bloggar.
Christian Lindholm från Nokia (Välimäki använder sig av LifeBlog) tycker att kockar borde blogga av följande anledningar:
- "Chefs are creating all the time and inspiration can come anytime, anywhere, having the ability to record it visually could help them to recreate it when time and place is right.
- Chefs often work in teams and to achive consistency it is crucial to have good sharing ability, here a team blog could be great.
- Chefs experiment, having the ability to record, different stages and variants could help them achieve perfection.
- Restaurants are more than food, having the ability to record the life in the restaurant will become important mementoes in a long career."
| Länk till det här inlägget
Lägg till i... 
del.icio.us.
Relaterat på mymarkup.net: Inlägget ej etiketterat.
Kommentarer
Ja, få har råd att äta på hans restaurang. Att läsa hans blogg är åtminstone gratis...
Postad av: Peter Löfgren | november 13, 2004 10:08 EM